Die Galerie Coucou hat sich zu einer führenden Adresse im zeitgenössischen Ausstellungsbetrieb entwickelt und versteht sich als „permanentes Labor“, in dem das Publikum junge Positionen neben etablierten Künstlerinnen und Künstlern besichtigen kann. 

Seit 2008 ist die Galerie Coucou ein Ausstellungsort für zeitgenössische Kunst, die sich aktuellen gesellschaftlichen Diskursen öffnet. Mit viel Experimentierfreude machen der Initiator und Galerist Milen Krastev und sein Team die Möglichkeiten des aktuellen Kunstproduzierens erlebbar.  Deutsche und internationale Künstlerinnen und Künstler zeigen hier ihre Arbeiten sowohl in Einzel- als auch in Gruppenausstellungen. Das Kuratorenteam will starke künstlerische Haltungen in der Gegenwartskunst zeigen und legt dabei großen Wert auf eine präzise Ausstellungsinszenierung.

Die Galerie Coucou kooperiert mit einflussreichen Akteurinnen und Akteuren der lokalen und nationalen Kunstszene. Seit 2024 arbeitet sie gemeinsam mit dem Kunsttempel Kassel an einem gemeinsamen Ausstellungsprogramm. Dazu gehören der Kasseler Kunstverein, die Kunsthochschule Kassel, das Kasseler Video- und Dokumentarfilmfest, die Dr. Wolfgang Zippel-Stiftung und das Kulturamt. 2012 ehrte die Stadt Kassel die Arbeit des Kuratorenteams mit dem Kulturförderpreis.